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挪威三文魚刺身是不少港人至愛的美食，中新社引述挪威傳媒報道，挪威養殖的三文魚一直受魚蝨困擾，養殖業多用除蝨劑控制，惟飼料中添加太多防治魚蝨的藥物，導致三文魚體內含有可能致癌物質。

養殖業多用除蝨劑

根據香港統計處數字，本港2002年三文魚入口量接近1000萬公斤，八成來自挪威。挪威當局表示，對日益嚴重的魚蝨問題深表憂慮。

挪威國家廣播電視台今年6月的報道表示，挪威三文魚養殖業大量使用滅蝨藥物，引發外界質疑三文魚是否安全。

事實上，美國    一家研究機構曾在2004年發表報告，指挪威養殖三文魚體內含有過高含量的聚氯聯二苯及二噁英等有毒物質，或可致癌。

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