聲稱「All Natural」、深受中產喜愛的貴價雪糕Ben & Jerry's，於美國 被指含非天然成份，決定全面剔除產品及舖面的「All Natural」字眼。
本港有不少聲稱「全天然」的食品，部分含添加劑，市民無從分辨是否名副其實，而食環署 從未作出相關檢控。
公司指產品 符美官方定義
事緣美國的消費權益組織Center for Science in the Public Interest 上月發表聲明，稱檢視Ben & Jerry's品牌53款口味的雪糕和乳酪，發現至少48款含非天然成分，包括鹼化處理的可可（alkalized cocoa）、粟米糖漿、部分氫化黃豆油等（partially hydrogenatedsoybean oil），還有一些不存在於天然界的物質，又或經過化學改造的成分。
Ben & Jerry's美國發言人Sean Greenwood強調，其雪糕成分符合美國食品及藥物管理局（FDA）制定的「天然」定義，只是批評該公司的美國消費者組織，對「天然」有不同理解。
包裝須符聲稱 食安跟進
該公司為免爭拗，決定月內將美國及本港的門市招牌 和雪糕包裝上的「全天然」字眼剔除，但材料不變，包括由沒注射合成賀爾蒙牛隻出產的牛奶。而根據FDA資料，天然食物是指不含添加色素、人工香料及合成物質。
本港食安中心表示，預先包裝食物需符合《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》和《公眾衞生及市政條例》，所聲稱的資料不能有虛假、誤導或欺詐成分。中心未曾檢控佯稱「天然」食品的紀錄；該中心會了解Ben & Jerry's事件。
營養師：天然不代表健康
市民對天然食品趨之若鶩，但天然是否就健康？註冊營養師陳國賓說：「豬油都是天然。」本報從市面購買數款聲稱天然或全天然的食品，陳閱讀其中一包薯片的標纖後稱：「這跟一包卡樂B薯片完全沒分別，而且每100克有500卡路里，熱量高，如何說服我它是健康？」
事實上，天然亦難以介定；本報購獲聲稱「天然」的產品當中，其實都含有添加劑如維他命、調色劑、抗氧化劑或酸度調節劑等。
陳稱，部分添加劑其實無害：「如人工製的維他命C，化學結構跟橙維他命C完全一樣。」
中大食品及營養科學課程主任張志強亦稱，食物可在化學工序中，除去依附的微生物所產生的天然毒素。
陳國賓提醒，市民不必盲目追求天然食品，最重要是避免食用由合成化學原料製成的添加劑，如日落黃色素。
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