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標題: 黑木耳是“食品阿司匹林” [打印本頁]

作者: adeefong    時間: 2009-1-31 22:46     標題: 黑木耳是“食品阿司匹林”

冬季是心腦血管疾病的高發季節,其發病率約爲夏季的1倍。目前預防腦中風、心梗的發生,其中一個重要措施就是長期服用腸溶阿司匹林。經常食用黑木耳也能有效降低人體血液黏稠度。
國内有調查表明,患有高血壓、高血脂的人,每天吃3克黑木耳(幹)烹制的菜肴,便能将腦中風、心肌梗死的發生危險減少1/3。一位被醫院診斷爲冠狀動脈堵塞的病人,服用了一段時間的黑木耳後再去檢查,顯示堵塞的動脈段被疏通了。醫生感到很奇怪,問病人是怎麽治療的。病人回答是天天吃黑木耳。

黑木耳被稱爲"食品阿司匹林"

黑木耳之所以這麽神奇,是因它具有的抗血小闆聚集作用,與腸溶阿司匹林的功效相當,所以被人們稱爲"食品阿司匹林"。

同時,黑木耳具有明顯的抗凝作用,能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結,對動脈硬化也具有較好的防治作用。但是,這病例僅是個案,根據目前的研究結果,黑木耳所能起的隻是輔助作用。建議有病者還是要以藥物爲主,無病者可以把黑木耳當食療的主角,以預防心腦血管疾病的發生。

需要提醒的是,消化功能較弱的老年人在食用黑木耳時,最好炖煮熟了再吃。如果可以把泡好的黑木耳和紅棗一起煲湯,每晚服用一小杯,這種吃法更利于人體的吸收。

小提示:黑木耳是補血良藥

有研究顯示,每100克黑木耳裏含鐵98毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍,比綠葉蔬菜中最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被營養學家譽爲"素中之葷"和"素中之王"。中醫則認爲,黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。早在漢代,黑木耳就被用作補血的良藥了
作者: 牛熊正    時間: 2009-2-1 12:43


作者: athena-aegis    時間: 2009-4-9 11:40

  Thank you for guiding me
作者: hm.inv    時間: 2009-4-14 00:42

讚, thank you so much!!
作者: 628TAY    時間: 2009-4-24 13:03

thanks!!!!
作者: 田莊    時間: 2009-4-28 11:21

其實黑木耳=云耳嗎
作者: athena-aegis    時間: 2009-4-28 12:24

yeah

名稱 :木耳,黑木耳,雲耳,水洗木耳


鮑汁雲耳撈花膠




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