標題: 牛油紅糖烘吐司 [打印本頁]

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作者: john    時間: 2010-3-25 05:50     標題: 牛油紅糖烘吐司



把麥包片烘得香脆溫熱，牛油輕輕一塗已溶入麵包片內，再撒一點紅糖上增加香氣和味道。
以平底鍋烤更好，將麵包片的一邊烤香，然後在烤好的一面塗牛油和撒糖，繼續把另一面烤脆。這樣，把麵包兩面也烘烤得金黃香脆的同時，又能以熱力把糖溶掉而不會黏鍋和烤焦。


本想牛油吐司配蜂蜜，想起熱力會破壞蜂蜜的本質，所以這個做法的吐司用幼糖比較適合。

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作者: 田莊    時間: 2010-3-25 10:48

好吸引. ..但是麥包烤完會好硬....我prefer 白麵包多點.

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作者: ling55699    時間: 2011-5-29 01:58

一定好好味  ><

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作者: clara2011    時間: 2011-5-29 19:23

好想食呀 ><"

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