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梅林牌餐肉 3片鹽爆燈 消委調查 另6款同超標

梅林牌餐肉 3片鹽爆燈 消委調查 另6款同超標

餐蛋治、餐肉麵等食物深受港人歡迎,但消委會    調查發現,市面17款午餐肉中,有7款鈉含量(鹽分)超標,其中受歡迎的梅林午餐肉位列榜首,只要進食3塊就超出個人每日攝取上限。有本港經銷商表示,午餐肉口味有濃有淡,若怕健康問題,可減少進食。

配合即食麵 超標更嚴重

消委會以英國    食物標準局訂下的標準,調查本港市面17款午餐肉、16款罐頭沙甸魚、9款方包的鈉、脂肪含量,若每100克食物鈉含量超出600毫克或脂肪含量逾20克,即屬超標。

調查結果發現,7款鈉含量超標的午餐肉中,以梅林牌午餐肉超標最多,每100克含2230毫克鈉,即進食3塊鈉攝取量就會超標。消委會主席劉燕卿表示,早前消委會曾作調查,發現即食麵同樣有鈉超標的情况,若把午餐肉配合即食麵進食,則鈉超標情况會更嚴重。

2款沙甸魚鈉超標

調查亦發現,4款午餐肉的總脂肪含量亦超標,其中超標最多的Hormel Foods SPAM Classic午餐肉,總脂肪量為29克,比標準20克超近一半,進食半罐亦達每日攝取量上限。消委會亦抽驗了16款沙甸魚罐頭,其中兩款鈉超標、一款則是總脂肪量超標。

有經銷午餐肉的港九罐頭洋酒伙食行商會副理事長李廣林表示,市面上的午餐肉,口味或濃或淡,而業界已有人研究「少鈉、少油」的午餐肉,消委會的調查結果或有進一步推動作用,「如果怕食得太鹹,可以每餐食少一點」。

食沙甸魚可洗走油醬料

消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源表示,進食沙甸魚時,可先把油和醬料洗走,但進食午餐肉時,即使冲洗亦只能洗走油脂,難以冲走鹽分降低鈉含量。醫生勞永樂    指出,午餐肉為求口味濃郁,加入較多鹽分,對身體健康者影響較小,但有腎病、心臟毛病、高血壓患者,就要少食以免健康惡化。


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