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降膽固醇防中風湯

降膽固醇防中風湯

降膽固醇防中風湯

拿讀者溫女士送我的一條降膽固醇單方回電台與聽眾分享,開咪前與監製劉婉芬和主持家燕姐先來個 briefing,縱橫演藝界已經「有段日子」的家燕姐聽後大樂,「我記得嘞,我記得嘞,當年林蛟叔都提過呢條方,用來降血壓之類。」
原來影圈內一眾前輩都曉得這條方,四處送贈,以作救命以保安康。材料是這樣的,白背黑木耳二両、瘦豬肉二両、紅棗五粒、生薑二片。做法先把白背黑木耳浸軟,然後與其他材料放入鍋中,加入適量清水,煮一小時,以得湯約兩碗為準。飲用時間是每朝早空肚飲。連飲二十五日為一療程。據說此單方不僅能通血管、降膽固醇,還能治高血壓、血管硬化、預防爆血管(中風)。
今日香港人未必住得舒適但就食得招積,只求口福不理健康,於是血管栓塞、膽固醇高成了都市人新標誌。如果還不加以正視、處理,命不久矣。
北京名醫洪昭光教授最愛勸人用白背黑木耳煲水飲,每日一杯延年益壽,但此飲品性寒,所以也不能過量。上述煮法之所以加入紅棗和生薑就有中和之意義。我自己亦開始飲用,趁熱飲加兩粒海鹽,味不會太寡。


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請問白背木耳=雲耳嗎?


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隨田而福 ∼春雷鄉 種田長苗 夏雨至 苗壯成木 秋風吹 木木形林 冬眠音 田林果果

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我又位fd 係5x歲既女仕, 每天早餐飲這個湯, 兩個月瘦8 lbs, 血脂都正常返.


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引用:
原帖由 田莊 於 2009-9-22 11:46 發表
請問白背木耳=雲耳嗎?
黑木耳有分為質地較軟身的雲耳,以及較硬較長身的白背黑木耳幾種。

近 年 流 行 素 食 , 但 三 菇 六 耳 的 身 價 沒 有 增 加 反 而 下 降 , 特 別 是 白 背 木 耳榆 耳 厚 身 , 表 面 似 靈 芝 , 背 有 絨 毛 , 可 爽 可 滑 , 是 耳 類 中 的 貴 價 貨 , 但 購 買 時 要 小 心 , 此 種 榆 耳 因 價 錢 貴 , 耳 之 中 常 藏 有 石 塊 或 鉛 塊 , 太 重 手 的 就 是 做 了 手 腳 。

黃 耳 在 耳 之 中 最 厚 肉 的 一 種 , 形 似 特 大 的 合 桃 , 爽 中 帶 滑 , 而 肉 身 大 。

砂 耳 似 榆 耳 , 但 比 較 細 粒 , 背 無 絨 毛 , 爽 身 。

雲 耳 和 雪 耳 相 近 , 雲 耳 黑 色 , 不 受 火 , 易 火念 , 無 白 背 絨 毛 , 粒 子 也 細 , 但 勝 在 滑 身 。

雪 耳 有 二 種 , 一 種 易 火念 , 一 種 是 老 火 也 難 煲 火念 。


但 論 耳 類 食 品 中 最 便 宜 , 又 最 幼 滑 爽 口 的 是 白 背 木 耳 , 外 省 菜 喜 用 白 背 木 耳 做 素 餃 、 酸 辣 湯 。 木 樨 湯 , 尚 有 很 多 菜 式 也 配 木 耳 ; 廣 東 人 用 白 背 木 耳 做 花 生 煮 雞 酒 , 此 酒 活 血 、 養 血 、 又 止 血 、 補 血 , 特 別 適 合 坐 月 婦 女 食 用 。 論 白 背 木 耳 的 食 療 效 益 , 補 氣 虛 血 弱 、 治 肺 虛 咳 嗽 , 對 高 血 壓 和 便 秘 都 有 效 。

高 血 壓 食 療 可 以 用 白 木 耳 和 海 帶 煲 魚 湯 , 寒 底 的 不 加 薑 , 改 用 白 胡 椒 十 粒 , 味 道 更 香 。 肺 虛 咳 可 以 用 木 瓜 燉 白 背 木 耳 , 再 加 南 北 杏 ; 潮 州 甜 湯 如 雪 耳 改 用 白 背 木 耳 對 痔 瘡 出 血 、 便 秘 都 有 療 效 。
潮 州 甜 湯 配 料 : 柿 餅 、 紅 棗 、 白 背 木 耳 、 龍 眼 肉 、 白 果 肉 、 洋 薏 水 , 熱 氣 就 加 馬 蹄 片 , 燉 火念 食 用 , 不 但 味 道 香 , 也 特 別 潤 膚 和 潤 膚 胃 , 食 素 的 人 可 以 用 白 背 木 耳 做 很 多 食 療 補 品 。

[ 本帖最後由 john 於 2009-9-22 14:45 編輯 ]


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JOHN JOHN ..唔該啊


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