主辦:新潟縣酒造組合 協辦:日本貿易振興機構(JETRO)(香港、新潟)、新潟市 支持:在香港日本國總領事館 協助團體:新潟縣、香港日本料理店協会
日本新潟 -- (美國商業資訊) -- 新潟縣酒造組合將於11月2日起舉辦「香港新潟日本酒節」。新潟作為日本最大的高級清酒生產縣,今年亦有30間造酒廠參展。
今年將首次在香港舉辦新潟清酒的試酒會「Niigata Sake和蠔~新潟清酒與海鮮的結合~」,此外亦預計在香港的餐廳舉行後續活動「新潟清酒×蠔Paring Week」。
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新潟縣酒造組合將於11月2日起舉辦「香港新潟日本酒節」。新潟作為日本最大的高級清酒生產縣,今年亦有30間造酒廠參展。
今年將首次在香港舉辦新潟清酒的試酒會「Niigata Sake和蠔~新潟清酒與海鮮的結合~」,此外亦預計在香港的餐廳舉行後續活動「新潟清酒×蠔Paring Week」。
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1. 新潟清酒試飲商談會
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・時間
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:2017年11月3日(星期五) 14:00-17:30
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第1部分14:00-15:00/第2部分16:30-17:30
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・會場
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:香港美麗華酒店 宴會廳
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・參展企業
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:30家酿酒公司
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・參加費
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:免費 ※僅對應B to B
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・概要
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:共有30間酒廠參展。每間酒廠各準備了3款酒,以共90款充滿高檔感的
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清酒恭候各位的蒞臨。各酒廠將配備傳譯人員,可以廣東話進行商談。
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2. Niigata Sake Festival in Hong Kong
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・時間
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:2017年11月3日(星期五)19:00~21:00
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・會場
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:香港美麗華酒店 宴會廳
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・參加費
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:HK$550 (早鳥優惠 HK$400)
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・概要
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:能夠品嘗200多款「高級新潟清酒」,僅此一夜的盛典。
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可品嘗幾乎雲集了新潟縣所有造酒廠提供的大約200款美酒。
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4. ★今年首次舉辦★
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「Niigata Sake和蠔~新潟清酒與海鮮的結合~」
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・時間
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:2017年11月3日(星期五) 15:15-16:15
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・會場
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:香港美麗華酒店 宴會廳
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・講師
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:葡萄酒及日本酒的講師 Micky Chan(陳銘基先生)
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・參加費
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:免費
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・概要
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:以「淡麗」一詞為代表的新潟清酒使用了水份充足、
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礦物質成分低的新潟水。新潟清酒和生蠔等海鮮是十分搭配的組合,
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這是一次絕佳的體驗良機。附試食環節。
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5. ★今年首次舉辦★
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後續活動「新潟清酒×蠔 Pairing Week」
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・時間
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:2017年11月4日(星期六)起 1週至1個月左右(因店鋪而異)
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・會場
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:(1) Ambrosia Oyster Bar & Grill
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香港九龍尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2802號店
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(2) Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar
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香港中環遮打道10號太子大廈地庫B4
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(3) 酒処ほかほか HokaHoka
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香港尖沙咀麼地道63號好時中心51-52號舖
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(4) ZUMA
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香港中環皇后大道中15號置地廣場5及6樓
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・概要
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:各餐廳提供新潟清酒(每店鋪約7種/因店鋪而異)
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和用蠔製作的期間限定配酒菜式!
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CONTACT:
新潟縣酒造組合
負責人 水間 秀一
電話 +81-25-229-1218
Fax +81-25-229-1220
或
JETRO香港事務所
負責人 周 天任
電話 +852-2501-7225
Fax +852-2868-1455
香港新潟日本酒節介紹
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