士多啤梨有着吸引人的外表,原來還頗具內涵,因為它含有相當多的營養素,當中的維他命 C 含量比蘋果、西瓜、葡萄高出 7 至 10 倍,難怪獲得「維他命 C 之后」的美譽。
不過士多啤梨容易變壞,以下提供的儲存貼士你要記牢。
近日人類豬流感肆虐,許多人都急急服食維他命 C 補充劑,認為可抵抗病毒的入侵。姑勿論維他命 C 是否有效預防此病毒,不過可以肯定的是,維他命 C 確能增強身體的抵抗力,對健康自然有益處。想攝取足夠的維他命 C,平日不妨多吃士多啤梨。
助延緩衰老
每 10 粒士多啤梨就含有 70.6 毫克維他命 C,可見含量相當豐富。維他命 C 能提高身體的免疫能力,又有助製造膠原體,可促進細胞、牙齒、血管、骨骼的成長,並能幫助身體吸收鈣質和鐵質,從而加強抵抗力。維他命 C 更是女性抗衰老的恩物,因為它是一種強大的抗氧化劑,有中和游離基的作用,故此有助預防皺紋提早出現。