紅唇養肌粥
為了改善唇色，不讓它蒼白灰黑，我提議大家不妨試試這味「冰糖淮山花生粥」。材料︰花生連衣五十克、淮山五十克、白米一百克、冰糖適量。做法︰一、把花生洗淨（不去紅衣）；二、把淮山搞碎；三、把白米浸數小時；四、把所有材料放入加了適量清水的煲中，大火煮滾後轉中火，煮至米爛花生腍熟；五、轉小火再煮至綿稠。如太稠，變了稀飯一樣的話，加入開水再煮，讓它變回粥狀；六、放入適量冰糖調味再煮六七分鐘即可。
這是一道美味益體養顏的甜品。中醫說，此粥能健脾潤肺、益氣養血、美顏潤唇。特別適合體虛疲弱、面色蒼白、口唇暗黑的人服用。常服能使唇色紅潤有光澤。
至於各材料之特性如下︰一、花生：含有氨基酸、卵磷脂、不飽和脂肪酸、維他命 B1、B2、鐵、磷等，有潤腸通便、潤肺止咳功效。花生衣能止血、促進骨髓製造血小板等；二、淮山，跟花生一樣性平味甘，此外含有多種氨基酸、維他命 C、澱粉、山藥鹹、鈣、磷、鐵等。有養氣滋陰、健脾補肺、固腎益精之功能。而鐵能補血，以上二材料皆含鐵質，是令膚色唇色紅潤的因素之一。
至於冰糖，由蔗糖提煉而來，向有潤腸潤膚之效用。是以如長期唇乾脫屑，這道紅唇養肌粥是個選擇。
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